台湾で一番有名な「鼎泰豊」は上海料理のお店。じゃあ、台湾料理と言えば「欣葉（シンイエ）」が一番有名らしいです。美味しい台湾の家庭料理を出しています。 台湾の三越や台北101にもお店がありますが、やはり本店にチャレンジと思い、「欣葉台菜創始」に…