南区澄川で人気の「らーめん ひなた」に行ってきました。
場所は福住・桑園通沿い、コープさっぽろ西岡店の道路を挟んで西側です。
住所で言えば札幌市南区澄川5条4丁目4今野ハイツ1Fです。駐車場は3台分しかありません。
営業時間は11:00～14:30、17:00～19:30で、定休日は水曜・第2火曜です。
どのメニューも同じくらい売れているそうで、どれを頼むか迷いました。
数量限定という言葉に負けて鶏ガラスープをチョイス、鶏ガラと言えば塩より正油と思い「鶏ガラ正油」（850円）を食べました。評価を書きます。
評価
料理・味 ★★★
鶏ガラと野菜のスープは、そばつゆのような正油と鶏の香りがします。
最初にそう思ってしまったのが失敗でした。飲んでみてもかしわそばをイメージしてしまいます。
鶏などの出汁がしっかり出ているという良い意味でもありますが、少し正油強めでしょっぱさも感じます。
麺はコシが強いわけではなく、若干細めでスルスル食べられて美味しいです。
具材は白髪ネギ、青ネギ、メンマ、チャーシューのみで、種類も量も少なめ。
メンマは硬めでイマイチでしたが、チャーシューは柔らかく味の濃さもバッチリで美味しかったです。
ただ、やはりスープの塩分が気になりました。最後までドンドンいける感じではありません。
ボリューム・コスパ ★★
数量限定の「鶏ガラ塩・正油」、「とんこつ塩」、ダブルスープ（豚骨&鶏ガラ）の「正油・味噌」、すべて850円。辛味噌だけ950円という値段設定。
大盛りは＋100円。小盛り－100円。ライス小100円、ライス大150円。
麺の量は多めに感じましたが、具材は種類も量も少なめです。
値段設定が高いわけではありませんが、コスパは低めでしょう。
サービス・雰囲気 ★★
提供時間は早かったですし、店内はキレイでしたが、接客は少し冷たい感じがしてしまいました。少し残念。
人気店ですが、完全にワンオペでキャパオーバーな感じです。この日がたまたまだったかもしれませんが、バイトさんを1人雇うだけで違うような気がします。
小さな店だから難しいのでしょうか。
人気があって自信があるのであれば、人を雇って駐車場も増やしてほしいところです。
まとめ
しづお的 総合評価は76点です。
私のチョイスミスでしょうか。鶏ガラ正油は個人的にイマイチでした。
ここまで評判のお店で、ここまでヒットしなかったのも久しぶりなので、再訪して別メニューの「とんこつ塩」か「味噌」を食べてみようかと思います。
※価格などは訪問時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。