名水ラーメン本店は東区で、札幌に2店あるうちの1店です。
新札幌駅に終電で帰った時、開いている店はここか「味の時計台」くらいです。
新札幌駅から徒歩7、8分ほど、ボウリングの老舗「厚別パークボウル」の敷地内にあります。
味噌ラーメンも食べたことがありますが、ここのオススメはダントツ「しおラーメン」です。
酔っ払った時しか食べたことはありませんが、しおラーメンの評価を書きます。
評価
料理・味 ★★★★
とにかく、ここはスープです。
飲んだ後にあっさりしてちょうどいい塩加減。鶏ガラ系の透き通ったスープはスイスイ飲めます。
羊蹄の名水を使っているそうですが、その違いはわかりません。笑
ただ飲みやすくて美味しいです。
麺はスタンダードな黄色い中太縮れ麺です。
具はもやし、メンマ、ねぎ、脂身の少ないチャーシューです。
麺と具を食べてみても、やっぱりスープです。
ボリューム・コスパ ★★★
量は飲んだ後も食べれるくらいなので普通です。
値段は、みそ、正油、塩の3種類ともに700円。大盛りは＋110円くらいでした。
消費税増税があった10月以降の価格は未確認ですが、コスパはまずまずだと思っています。
サービス・雰囲気 ★★★
雰囲気は普通のラーメン屋さんで、カウンターだけです。
子供を連れて行けるような雰囲気ではありません。
店員は複数いるようですが、私が行く時はいつも同じおばちゃんです。
まとめ
しづお的 総合評価は74点です。
飲んだ後に食べるラーメンとしては十分。
しおラーメンとしては美味しい方だと思います。ただ、味噌好きのしづお的にはしおラーメンの評価が少し低めになってしまいます。
新札幌では数少ない24時以降も営業しているラーメン屋さんなので大事にしたいです。