超スタンダードな札幌味噌ラーメンを食べたいと思った時は「ラーメン 白熊」がおすすめです。
白石区流通センターの平和通沿いにあるトラック運転手が集まる人気ラーメン屋さん。
駅から歩いていくのは厳しいので、車で行く方が多いです。
白石区ですが、ほぼ厚別区です。アクセス札幌のイベント帰りに寄る感じがいいと思います。
もちろん「味噌ラーメン」を食べました。評価を書きます。
評価
料理・味 ★★★
スープはあっさり。本当に懐かしい味です。
味が薄めに感じるかもしれませんが、札幌味噌ラーメンってこれだと思います。
麺は中太の縮れ麺です。味の濃さや、麺の硬さもリクエストできるので、好みのチョイスを探してみてもいいと思います。
具はネギ、メンマ、もやし、チャーシューとこれまたシンプル。
そこまで特徴的なものもありませんが、これが基本中の基本って感じがします。
ボリューム・コスパ ★★★★
ボリュームは多めです。
普通サイズが他の店の1.５玉分くらいあると思います。
「味噌ラーメン」が750円で価格設定は普通ですが、十分満足できます。
人気の「味噌豚角煮ラーメン」（950円）を頼めばお腹いっぱいになると思います。
サービス・雰囲気 ★★★
店の雰囲気というより、トラック運転手さんの雰囲気が伝わってきます。
そういう意味では最高です。
接客も感じが良かったです。
ただ、テーブル席が一つしかないので、子連れでは少し行きにくいかもしれません。
まとめ
しづお的 総合評価は78点です。
インパクトも特徴も少ないですが、これが私の子供の頃から知る「札幌味噌ラーメン」だと思います。
スタンダード中のスタンダードだと思います。
量は多めですが、濃くもないので意外と食べれちゃいます。
また訪れたいと思います。