南区藤野で人気のラーメン店「山嵐天上天下龍我独尊（やまあらしてんじょうてんげゆいがどくそん）」に行ってきました。
平岸に本店がある豚骨ラーメンの「山嵐」の系列店です
場所は石山通を定山渓に向かって走ると左手にあります。
住所で言えば札幌市南区藤野3条2丁目です。駐車場は8台分あります。
営業時間は11:30～15:00、17:00～22:00で、定休日は月曜です。
看板メニューの「豚骨タンメン 赤タン」（880円）を食べました。評価を書きます。
評価
料理・味 ★★★★
まずは唐辛子を混ぜずにスープをいただきました。
クリーミーな豚骨スープですが、少しだけ豚の臭みが残っているようにも感じましたし、脂っぽさも感じました。
次にたっぷり上に振りかかった唐辛子を混ぜて飲んでみると、豚の臭みや脂っぽさが和らぎバランスのいいスープに変わります。美味しいです。
見た目はとても辛そうですが、想像していたより辛くありません。
麺は太めの縮れ麺でモチモチしています。
具材は種類が豊富で、豚肉､モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、細いキクラゲなどが入っています。
そして、この野菜炒めがとにかく美味しいです。スープと混ぜながらいくらでも食べられます。
ボリューム・コスパ ★★★★
みそ豚骨が850円（赤も同額）、豚骨らーめんが780円（海も同額）、豚骨タンメン 赤タン 880円（白タンも同額）です。
大盛はなく、替え玉が100円でできます。ライスは100円で、全体的に値段設定は普通だと思います。
タンメンは具材の野菜炒めの量が多く、麺も太めですのでお腹にしっかりきます。
ボリュームはバッチリですので、コスパは良いと思います。
サービス・雰囲気 ★★★
カウンターとテーブル席が2つほどで、席数はそれほど多くはありません。
平日の昼間でしたが、混んでいませんでしたし提供スピードも早かったです。
店内の雰囲気は普通のラーメン屋ですし、接客も問題ありませんでした。
まとめ
しづお的 総合評価は86点です。
野菜炒めの美味しさ、ボリューム、満足度の高い一杯でした。
豚の臭みがもう少し控えめなら90点以上です。
お昼時にここを通った時には、また訪れたいと思います。
※価格などは訪問時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。